6月29至30日，江西農業大學“青春筑夢，強農興農”暑期“三下鄉”社會實踐隊的大學生志愿者來到上饒市信州區溪邊村月鵝小學，聚焦“食品營養與安全”主題，結合所學專業特長，面向留守兒童，深入農村開展食品營養與安全知識宣傳活動。

通過開展有趣、直觀的體驗式食品營養與安全小實驗互動課堂活動，志愿者們充當“老師”的角色，為小朋友們講解什么是食品添加劑，帶領小朋友們做起了“飲料變水”、“可樂沉淀”等實驗。在半個小時的實驗中，小朋友們親自動手，沉浸在科學的魅力中。“我知道要少喝碳酸飲料了”“我要好好愛護牙齒”“牛奶和可樂盡量不要一起喝”……通過志愿者們的講解，小朋友們交流著自己的收獲。志愿者們引導小朋友少吃高脂高鹽高糖和食品添加劑過多的加工食品，特別是“三無”食品，提醒大家要注意身體健康。

另外，團隊開展了送文具、學業輔導、親情陪伴、素質拓展、反詐宣傳、安全自護和防溺水教育等志愿服務活動，活動將知識性、趣味性相結合，讓孩子們近距離學習食品營養與安全知識，感受科學實驗帶來的快樂，引領小學生探索食品安全的秘密，增長孩子們安全飲食、科學飲食、健康飲食的意識，達到寓教于樂的效果，受到孩子們的熱烈歡迎。（來源：江西農業大學 文/李煊）