大江網/大江新聞客戶端訊 全媒體記者陳春偉報道：2025米粉產業交易會(以下簡稱米粉交易會)將于6月13日在南昌綠地國際博覽中心開幕。12日下午，記者走進會場，實地探訪布展情況，帶您提前領略展會風采。

正在搭建中的國際美食館

在國際美食館，記者看到工作人員正緊鑼密鼓地進行最后階段的布展。據工作人員介紹，該館將集中展示來自俄羅斯、韓國、日本、越南、泰國等多個國家的特色面食產品，包括意大利通心粉、韓國火雞面、朝鮮冷面、日式拉面、越南河粉、泰式方便面等。

各個展館正在布置中

作為米粉消費大省，江西各地幾乎都有代表性的米粉。本屆米粉交易會上，南昌炒粉、宜春羅城扎粉、景德鎮冷粉、安義土榨粉等江西特色米粉將悉數亮相，供參展觀眾現場品嘗。在南城水粉展位，參展商邱凌燕正忙碌準備食材。他表示：“我們特別推出交易會專屬福利，觀眾完成指定打卡任務即可免費領取一碗南城水粉，每日限量1000份，歡迎前來品嘗。”

參展商正在準備食材

據了解，本屆交易會展覽總面積達3萬平方米。展區規劃方面，共設置特裝展位69個、標準展位263個，匯聚境內外參展企業超過420家。特裝展位包括1個國際美食館、13個政府綜合展館(涵蓋多個設區市綜合展館、安義縣展館以及河南省綜合展館等)以及55個企業形象特裝展位。

展示米粉設備的展位

參展企業覆蓋粉面產業鏈上下游，包括粉面連鎖餐飲、食材供應鏈、預包裝產品、包裝包材、機械設備、各類面條制品、粉制品、米制品和特色小吃等類別。其規模持續保持全國粉面行業展會領先位置。

展會期間，將同期舉辦7場重點活動，包括：產品首發首秀展示會、2025米粉烹飪總決賽、2025行業品牌加盟推介會、2025粉面供應鏈暨“江西小炒”食材對接會，以及江西優質食材原產地考察活動等。

其中，2025米粉烹飪總決賽將迎來全國各地的80位頂尖選手。他們將在現場烹飪制作各具地方風味的米粉美食，角逐“米粉能工巧匠”“米粉推廣大使”等榮譽。

米粉烹飪比賽場地正在布置中

值得關注的是，京東、盒馬、美團、阿里、良之隆、蜀海供應鏈等30余家企業將組成強大的采購團齊聚展會。他們將與江西本土優質食材供應商展開精準對接，旨在打造高效的產銷直通車，助力“江西味道”走向全國市場。